谢肉节来临,俄罗斯人最爱肉饼和炼乳饼

【环球时报综合报道】24日,俄罗斯人迎来传统节日谢肉节,该节日将持续一周时间。据俄新社24日报道称,民调显示,作为节日的习俗之一,23%的人打算每天都吃薄饼,60%的人希望一周多吃几次,只有12%的人只想在节日最后一天吃一次。在非甜馅饼中,俄罗斯人选择最多的是肉馅饼(61%)。在甜馅饼中,炼乳饼最受青睐(65%)。此外,最受俄罗斯人喜欢的5种薄饼中还有果冻和果酱饼、酸奶油饼和奶渣饼。

谢肉节又称送冬节,源于中世纪的斯拉夫民族,人们认为当太阳神雅利拉战胜严寒和黑夜时,春天就将来临,春耕也将开始。因此每年2月底至3月初,古斯拉夫人会举行隆重的迎春送冬和准备春耕仪式。民调显示,1/3以上的人想按传统方式度过节日,除吃薄饼外,烧掉象征冬天的稻草人也是节日活动之一。(柳玉鹏)

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