9CaKrnJXdkR作者：周奕world.huanqiu.comarticle美国科学家用牛奶制成食品包装材料 保鲜性强且环保/e3pmh22ph/e3pn61ka0<article><section data-type="rtext"><i class="pic-con"><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/2016/0823/20160823093339394.jpg?imageView2/2/w/1260" data-alt="美国科学家用牛奶制成食品包装材料 保鲜性强且环保"/></i><p>中国网新闻8月23日讯 据韩联社报道，丢弃的食品包装袋随处可见，给环境造成巨大的困扰。美国农业部（USDA）东部研究中心于当地时间21日表示，其研究团队已研发出一种用牛奶蛋白“酪蛋白”制成的可食用且可自然分解的包装材料，有望解决食品包装袋污染环境的问题。</p><p>研究团队在酪蛋白的基础上加入柠檬和酸橙果皮中的果胶成分，制成透明的膜片。果胶正是使水果变得粘稠的物质。制成品外表像保鲜膜，但不易拉长，比一般的包装材料低密度聚乙烯（LDPE）隔氧能力强500倍。氧气会使食物腐烂，使含油脂多的食物酸败。用淀粉制成的可降解包装材料目前已常用化，但由于材料透氧严重，不适用于食品包装。</p><p>研究团队在美国德克萨斯州建立了专门制造该包装材料的公司，有望在三年内实现正式产品问世。研究成果在美国化学学会第252届年会（ACS）上发布，该学会于8月21日至25日在美国宾夕法尼亚州召开，是科学界最大规模的学会。</p> <adv-loader __attr__inner="7004636" __attr__style="width: auto;position: relative;float: left;border: 1px solid #ebebeb; padding: 20px;overflow: hidden;margin: 10px 30px 40px 0;"></adv-loader> <p>韩国西江大学化学系教授李德焕（音译）说：“全氟化合物（PFCs，曾是食品包装材料）曾一度被认为是安全的包装材料，现在已被禁止使用，因此用酪蛋白和果胶制成的食品包装材料应该能派上用场。”</p><p>同时他也表示担忧：“值得考虑的是，全世界有超过20亿的人正遭受饥饿，用食用牛乳提取酪蛋白制造成包装纸是否有悖伦理道德。”（周奕）</p></section></article>1471916019000责编：千帆<a href="http://news.china.com.cn/world/2016-08/23/content_39145117.htm" >中国网</a>147191601900011[]{"email":"qianfan@huanqiu.com","name":"千帆"}