9CaKrnJQV5M world.huanqiu.comarticle国际癌症研究机构致癌物清单：咸鱼上榜/e3pmh22ph/e3pn61ka0<article><section data-type="rtext"><p>隶属于世界卫生组织的国际癌症研究机构（IARC）26日发布报告称，加工肉制品被列入“一类致癌物”清单，红肉列入“2A类可能致癌物”清单。在这份致癌物清单的完整列表中，IARC列出了多达117种“一类致癌物”和316种“可能致癌物”，另外还有503种“未知”。</p><p><em data-scene="strong">致癌物分类</em></p><p>IARC根据对人类和对实验动物致癌性资料，以及其他有关的资料（包括癌前病变、肿瘤病理学、遗传毒性、结构—活性关系，代谢和动力学，理化参数及同类的生物因子）进行综合评价，将各种化学物质、环境因子与人类癌症的关系分为“致癌”“可能致癌”“未知”和“可能不致癌”。</p><p><em data-scene="strong">第一类：致癌物</em></p><p>确证人类致癌物的要求是：①有设计严格、方法可靠、能排除混杂因素的流行病学调查；②有剂量反应关系；③另有调查资料验证，或动物实验支持。</p> <adv-loader __attr__inner="7004636" __attr__style="width: auto;position: relative;float: left;border: 1px solid #ebebeb; padding: 20px;overflow: hidden;margin: 10px 30px 40px 0;"></adv-loader> <p>甲醛、二噁英、黄曲霉素、亚硝胺等化学物质都被列入了这一分组。此外，吸烟（包括二手烟和无烟型烟草）、酒精饮料中的乙醇、（与摄入酒精饮料相关的）乙醛、室内烧煤产生的气体、室外空气污染也被列入致癌物类别。这个类别中还包括X射线、伽马射线、太阳辐射和紫外线晒黑装置，也就是国外常见的仿日光浴美黑床。修鞋制鞋业由于其产生的皮革碎屑，家具制造业由于其产生的木屑，以及橡胶工业都被列入“致癌类”行业。</p><p>这一类别中还包括“咸鱼”，并特别注明“中国式”。</p><p><em data-scene="strong">第二类：可能致癌物</em></p><p>这一类别分为两组。组2A表示“很可能致癌”。此类致癌物对人类致癌性证据有限，对实验动物致癌性证据充分。例如氯霉素、丙烯酰胺、高温油炸食品、工艺玻璃、非含砷杀虫剂等。</p><p>组2B表示“可能致癌”。此类致癌物对人类致癌性证据有限，对实验动物致癌性证据并不充分；或对人类致癌性证据不足，对实验动物致癌性证据充分。例如咖啡、腌菜、汽油、氯仿、敌敌畏、铅及其无机化合物、手机辐射、黄樟素等。此外，木工活、干洗业、消防员工作等行业也被列入了这一分组，成为“可能致癌”的职业。</p><p><em data-scene="strong">第三类：未知</em></p><p>这一类中的物质尚不清楚其对人体致癌作用。例如咖啡因、茶、染发剂、油墨、水银、原油、聚乙烯、氯化饮用水、安定、静电磁场、糖精及其盐、三聚氰胺、包括硅胶塑胸在内的整形手术等。</p></section></article>1445898091000责编：千帆<a href="http://news.dahe.cn/2015/10-27/105874530.html" >cnr.cn</a>144589809100011[]{"email":"qianfan@huanqiu.com","name":"千帆"}