4TzOvJcjzY1作者：崔在熙，林煜译world.huanqiu.comarticle韩媒：气候变暖让欧洲人爱上冰咖啡？/e3pmh22ph/e3pmh26vv<article><section data-type="rtext"><p><em data-scene="strong">《韩国先驱报》11月10日文章，原题：欧洲人开始爱上冰咖啡了吗？</em> 在韩国，即使寒冬腊月，捧着一杯冰美式出门也不是什么新鲜事。但在习惯喝热咖啡的欧洲，一股“冰咖啡热”正悄然升温。 </p><p>随着冰咖啡饮品需求不断增长，冰咖啡正在英国、荷兰、法国和德国等欧洲国家流行起来。市场数据显示，今年2月至8月，这些国家餐饮服务行业的冰咖啡销量均较去年同期实现两位数增长。其中，荷兰增幅最高，达到44%；英国紧随其后，增长39%；法国和德国分别增长20%和19%。 </p><p>欧洲咖啡市场的变化，也让各大连锁品牌嗅到商机。在英国，咖啡品牌开始在冰咖啡上玩出新花样，尝试通过不同原料和产品组合吸引消费者。英国一个咖啡连锁品牌上个月推出一款冰香草蛋白拿铁，每杯含有25克蛋白质。另一品牌在今年4月也推出蛋白冷奶泡，使用乳清蛋白制作。 </p> <adv-loader __attr__inner="7004636" __attr__style="width: auto;position: relative;float: left;border: 1px solid #ebebeb; padding: 20px;overflow: hidden;margin: 10px 30px 40px 0;"></adv-loader> <p>除了咖啡品牌推陈出新，欧洲持续升高的气温也被认为是推动冰咖啡需求增长的因素之一。欧盟气候监测机构哥白尼气候变化服务局的数据显示，过去30年，欧洲气温平均每10年上升约0.56摄氏度，升温速度约为全球平均水平的两倍。2025年，欧洲年平均气温达到10.41摄氏度，为有记录以来第三高，比1991年至2020年的平均水平高出1.17摄氏度。 </p><p>冰咖啡正逐渐从一种季节性选择变成日常饮品。对于欧洲消费者来说，这或许是一种正在形成的新趋势。但在韩国，冰咖啡长期以来一直是四季都很受欢迎的饮品，即使在最寒冷的冬季也不例外。韩国人甚至还创造了一个专门词汇——“eoljukah”，意为即使“冻死也要喝冰美式”，用来形容那些无论天气多冷，都不愿放弃冰美式的消费者。 </p><p>这种偏好并不只是网络上的调侃。对韩国一家连锁咖啡品牌去年4000多家门店约4亿笔咖啡订单进行的分析显示，在一年中最寒冷的冬季月份中，每售出10杯咖啡，就有6杯是冰咖啡。换言之，即便气温降到一年中的低点，冰咖啡依然占据韩国咖啡消费的相当大比例。    </p><p>韩国快节奏的生活方式是冰咖啡流行的原因之一。对于午休时间有限的上班族来说，在需要挤出时间同时解决午餐和咖啡需求时，冰美式是一个省时选择。（作者崔在熙，林煜译）</p></section></article>1794423816030环球网版权作品，未经书面授权，严禁转载或镜像，违者将被追究法律责任。责编：李雨童环球时报179442381603011[]{"email":"liyutong@huanqiu.com","name":"李雨童"}