一日三餐最健康?美研究员:间歇性断食更符合身体进化方式

【环球时报综合报道】现代生活中,大多数人的饮食习惯都是一日三餐,但这真是最健康的饮食方式吗?英国广播公司8日报道称,“轻断食”,即将吃饭时间限制在8个小时内,正成为不少科学家的研究课题。

美国加利福尼亚州索尔克生物研究所的研究员马努吉安表示,每天保证至少12个小时不进食,可以让我们的消化系统得到充分休息。威斯康星大学医学与公共卫生学院副教授安德森称,限制热量摄入可以降低人体内的炎症水平。安德森认为,间歇性断食更符合身体的进化方式:“它让身体得到休息,因此能够储存食物,并将能量送到需要的地方,从而触发身体机制释放能量。”

意大利帕多瓦大学运动和运动科学教授保利称,在合适的时候禁食还可以改善血糖反应,而较低的血糖增幅可以减少体内脂肪。(王策)

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