45XFj8zJIPP world.huanqiu.comarticle英国圣诞节火鸡告急，供应商警告： 替代品大鹅也不够！/e3pmh22ph/e3pmh26vv<article><section data-type="rtext"><p>【环球时报记者 刘洋】那些希望在今年圣诞节用大鹅代替火鸡的英国家庭可能要失望了。据英国《泰晤士报》10日报道，该国供应商警告称，除早已告急的火鸡外，大鹅储存也不够。</p><p><i class="pic-con"><img data-alt="当地时间2021年10月12日，英国的火鸡农场为圣诞节做准备。图源：视觉中国" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/7344937345178a2bce2ca62a174b2ebeu5.jpg?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>报道称，英国两家大型孵化场关闭和德国禽流感爆发严重限制了家禽供应，许多英国人今年可能吃不到传统圣诞佳肴。关闭的两家孵化场属于格雷辛厄姆食品公司，该公司也是英国最大的鹅供应商。格雷辛厄姆食品公司总经理克里斯·莫利说，大鹅被许多家庭视为火鸡的高档替代品，但今年的大鹅产量下降了13%。在英国高端超市中，一只5-6公斤重的带内脏整鹅价格约为80英镑（约合690元人民币），同样大小的火鸡价格约为大鹅的1/3。英国家禽委员会表示，去年圣诞节，该国民众总共吃掉了20多万只大鹅，需求增长超1/3。</p> <adv-loader __attr__inner="7004636" __attr__style="width: auto;position: relative;float: left;border: 1px solid #ebebeb; padding: 20px;overflow: hidden;margin: 10px 30px 40px 0;"></adv-loader> <p>餐饮业和酒店行业都警告英国官员，无法在圣诞节保证大鹅供应。英国酒店业集团首席执行官凯特·尼科尔斯表示，英国酒店业目前的职位空缺率为10%，这意味着大约缺少20万名员工。她还说，酒店业正遭受员工短缺带来的“双重打击”，一是酒店本身，二是供应链。</p></section></article>1636573558632环球网版权作品，未经书面授权，严禁转载或镜像，违者将被追究法律责任。责编：郭晓鹏环球时报163657355863211[]{"email":"guoxiaopeng@huanqiu.com","name":"郭晓鹏"}