44vtuEs9ptC作者：吕克world.huanqiu.comarticle吃肉发生“南北逆转”？外媒：印度消费肉食者越来越多，已成全球第二大鸡蛋生产国/e3pmh22ph/e3pmh26vv<article><section data-type="rtext"><p>【环球时报综合报道】据瑞士资讯网25日报道，近年来全球“南北差异”在吃肉这件事上正发生微妙变化——像印度这样的发展中国家，吃肉的人越来越多，而像瑞士等发达国家却在号召减少肉食量。<br></p><p><i class="pic-con"><img data-alt="资料图" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/867ee0ed77787ff6efb384202853153c.jpeg?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>印度是传统的素食国家，目前仍有38%的国民不吃肉，一年人均鸡肉消费量只有4.5公斤，远低于美国的65公斤。然而随着养殖技术飞速发展和城市居民的生活需求，印度如今已成为全球第二大鸡蛋生产国和第三大鸡肉生产国，工业化正在把更多的肉食送上印度人的餐桌。</p> <adv-loader __attr__inner="7004636" __attr__style="width: auto;position: relative;float: left;border: 1px solid #ebebeb; padding: 20px;overflow: hidden;margin: 10px 30px 40px 0;"></adv-loader> <p>与之相反，一些西方发达国家近年来却开始流行素食，像瑞士现在有5%的民众是素食主义者，还有20%的人较少消费肉食。近40年来，瑞士人的肉类消费量减少1/5，更有很多精英人士在号召“少吃肉”“不吃肉”。一些发达国家民众出于饮食健康等原因选择素食主义，而在不少发展中国家里，吃肉才是身份进阶的象征。（吕克） </p></section></article>1632684748799环球网版权作品，未经书面授权，严禁转载或镜像，违者将被追究法律责任。责编：袁小存环球时报163268474879911[]//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/9862749925a815298e77c6a120ce6d04.jpeg{"email":"yuanxiaocun@huanqiu.com","name":"袁小存"}