她用贝克汉姆的臭鞋培养出带脚臭的奶酪!全球限量一块,但我选择死亡...

2016-12-22 08:40:00 齐鲁晚报 分享
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  话说,

  奶酪大家应该也都吃过,这种全民食品也没啥稀奇的。

  然而,

  今天要跟大家说的这个奶酪,全球限量,只有一块.... 

  这块奶酪,是用贝克汉姆球鞋里的脚臭细菌做的...

  脚臭细菌做的...

  脚臭做的...

  做的...

  没错,

  制作这块儿奶酪的人叫Sissel,一个来自挪威的气味艺术家。

  Sissel表示,这是她跟某品牌的一个合作。

  她想到有些奶酪就是有种淡淡的臭味,所以她想专门做一款奶酪,传递一种闻着臭吃着香的概念(bad smells could be good)。

  所以要说起臭味,Sissel第一个想到的就是脚臭-。-

  她委托品牌方,搞来了一双贝克汉姆穿过的臭球鞋。

  Sissel就开始了自己的创作过程,她表示这其实跟普通的奶酪没啥区别....

  Sissel先提取出这双球鞋中的细菌,用各种手段,找出了导致脚臭的细菌。

  下一步就开始了奶酪的制作过程。

  Sissel将牛奶倒入了这种致臭细菌中发酵。剩下的步骤就像做正常的奶酪一样,等其凝固发酸之后,放在锅里熬煮直至放入模具成形。

  面对这种黑暗料理,

  Sissel表示就是加了一点臭脚味而已嘛,好歹还是小贝的呢! 

  好吧....

  最后,这块小贝脚臭奶酪.....

  被品牌拿去2012年伦敦奥运会,招待了一群VIP们...

  这群伦敦奥运的贵宾,

  就这么一起把这分了吃掉了-。- 

  好吧,她表示:

  “虽然这和其它的奶酪看起来差不多,但是面对普通奶酪和臭脚味的奶酪,还是会有很大的情感和文化差异滴~

  我尝试着直接用人体细菌来做奶酪,除了想突出不同细菌之间的联系外,还想让我们在生活中,去不断的发现和扩大气味和细菌的作用“。

  嗯...

  这位气味艺术家也绝对不只是说说而已,

  没过多久,她就和另一位科学家研究出了这个黑暗料理的进阶版...

  脚臭+汗臭的奶酪...

  这种奶酪在手法上没什么区别,就是又多了一些,从人们腋下收集的汗水里提取出的细菌(对,狐臭嘛)。

  待发酵完成后,Sissel将原始的这块混合着脚臭和汗臭的奶酪,分割成了数块。再用不同的酵母和材料,制成了11块臭味奶酪,并且进行了展览。

  随后...

  又找一群人分了吃掉了....

  面对着一系列让人不理解的行为,Sissel表示味道本身其实是没错的。

  “那些有点发臭的奶酪,它本身所带的细菌其实跟人类的脚臭和汗臭细菌差不多,

  这种疯狂的食物,也能让大家更了解合成生物学,以及让人更好的感受各种细菌是如何一起发挥作用的“。

  然而,

  她做的这一切,

  也都因为,她对各种气味无比迷恋。  

  她至今所有的研究也都跟味道有关。

  在这十几年间,Sissel已经收集了7000种气味的样品,

  同时记录并研发出了35个城市的味道。

  为了弄清楚这每一个城市的气味,

  Sissel走遍了上海、开普敦、墨西哥城等等35个城市,去到这里的每一个角落,

  闻着当地她所能见到的所有东西的气味。

  “不仅是汽车尾气,还有那些老式的冰箱空调里的氟利昂,都是污染空气的元凶。

  我将这些味道记录并保存下来,拿给当地人闻,也能让他们更好的感受这些破坏自然的味道“。

  最后,Sissel会带着自己的记录,和收集的各种气味样本,回到自己的工作室,对它们进行解构和分析。再根据自己的感受和经验,将其中的几种味道混合来代表这座城市。

  Sissel把巴黎的气味比作烟灰缸,狗便便和屠宰场的混合味道,

  而挪威是消毒水和除臭剂的气味...

  除此之外,

  她曾经受委托,将麻省理工学院的一面墙,刷满了她收集的男性在惊吓状态下出的冷汗,并将其定义为“恐惧的味道“。

  还将不同男人的体味收集起来,做了一本40页的杂志,可以在每次睡觉的时候撕下一页,让人抱着边闻边睡...

  “有很多人不理解我。其实我只是想用嗅觉的方法,来让大家以不同的方式来感知这个世界。

  不管怎么样,我会把这种体验,尽可能的带给更多的人“。

  好吧,无论如何,

  脚臭细菌做的奶酪,我是拒绝的....

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  李云龙你开炮啊:男足吃了会不会有改善

  吃土青年二孬子:这就是传说中的香港糕??

  听那关于时间的裂缝:这是一条有味道的微信

  老鼠吃大幕:贝克汉姆知道这个事嘛?

  菲凡feiiixxx:我还挺喜欢那种"闻着臭吃着香"的食物,比如臭豆腐,皮蛋,大蒜等等…但是脚臭腋臭什么就算了吧…(真诚的婉拒并摆手.gif) 自然地发酵和 用人体身上不洁的细菌发酵 有着本质的区别

  不想说了…感觉不太好了…相比较于定义为食物,这更像是一种比较极端的行为艺术…

  抱着你好吗:就想知道谁敢吃???

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