9CaKrnJn68a article韩国评选最受各国欢迎的韩餐 中国人最爱炒年糕/e3pmh22ph/e3pmt8os0<article><section data-type="rtext"><p>环球网实习记者冯丽报道，韩联社3月8日消息，韩国农林水产食品部和农水产物流通公社（aT）8日表示，在美国、日本、中国、越南等4国分别选定了可能最受当地欢迎的各5道韩餐。</p><p>报道说，为在上述四国各选定5道最受欢迎的韩餐，韩国在上述4国分别对150-350名当地人进行了口味测试，并征求了韩餐厅经营人以及厨师的意见。被选定的韩餐，保留着韩餐最基本的特点，但在口味、材料、烹饪上成功实现了当地化。</p><p>在中国被选定的韩餐有蒸排骨、烤牛肉片、三色煎饼、炒年糕、参鸡汤等。为迎合中国人的口味，蒸排骨是采用较浓的密制酱油汁，再加一点糖，以增加甜味。因为中国人较喜欢香脆的口感，而炒年糕则是把年糕用油先炸一次，然后再炒。</p> <adv-loader __attr__inner="7004636" __attr__style="width: auto;position: relative;float: left;border: 1px solid #ebebeb; padding: 20px;overflow: hidden;margin: 10px 30px 40px 0;"></adv-loader> <p>在美国，烤排骨、烤牛肉片、泡菜海鲜奶酪葱饼、拌饭、辣鸡排骨等被选上。在越南，拌饭、紫菜包饭、九折坂、泡菜煎饼、牛肉涮锅等被选上。在日本可能受欢迎的韩餐有拌饭、烤排骨、炒年糕、烤肉、海鲜葱饼。</p></section></article>1268110020000环球网版权作品，未经书面授权，严禁转载或镜像，违者将被追究法律责任。责编：佚名环球网126811002000011[]{"email":"anonymous@huanqiu.com","name":"佚名"}