韩国“独饭”文化盛行 速食产品大热促大米消费量激增

2018-01-25 17:11:00 环球网 张坤 分享
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  【环球网综合报道】据韩联社1月25日报道,随着生活节奏日益加快,韩国“独饭”文化日渐盛行,国内速食食品消费快速增长,对于大米的消费量也显著增加。据统计,韩国2017年速食食品制造业大米消费量较2016年增长14.1%。

  韩国统计厅25日发布“2017年粮食消费量调查”结果显示,2017年盒饭等速食食品制造业大米消费量为11.43万吨,同比增长14.1%。这些大米主要用于生产三角饭团、盒饭、杯饭、速食饭等快餐食品,以供应便利店及大型商超。

  韩国统计厅农渔业发展科科长推测称,随着韩国喜欢吃杯饭的“独饭”文化日渐兴起,对于盒饭等速食食品的需求进一步增加,进而推动了食品原料大米的消费量增长。韩国统计厅方面表示,这与韩国政府方面推出相应政策,刺激大米消费有关。

  另据统计,包括食品制造业及饮料制造业在内,企业等集体领域2017年度总体大米消费量为70.77万吨,同比增长7.4%。与之相反,个人家庭大米消费量水平出现自统计以来的历史最低值,2017年度人均大米消费量仅为61.8kg。报道分析称,这与人们更注重饮食健康,加大杂粮摄取量有关。(实习编译:张坤 审稿:李婷婷)

责编:魏少璞
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