9CaKrnJEODA作者:谭利娅world.huanqiu.comarticle印尼民众酷爱吃蚂蚁虫卵 称其脂肪低营养高/e3pmh22ph/e3pmh26vv【环球网综合报道】各地饮食文化千奇百怪。据香港《文汇报》4月9日报道,虽然不少人闻虫色变,但印尼茂物民众却习惯以蚁卵为食,会煲汤甚至制成沙律,贪其低脂,而且维他命、蛋白质丰富。由于需求庞大,当地蚂蚁养殖场应运而生,养殖人员先将蚂蚁装进玻璃罐,然后倒转放入潮湿及高温的养殖室催产虫卵,产量甚丰,每月能产300磅(约136千克)蚁卵及培殖数十万只蚂蚁。科学家早就证实,昆虫含丰富蛋白质及维他命,而且脂肪含量极低,营养价值甚高,联合国曾宣扬发展昆虫养殖业的好处,认为它能减少大量禽畜排放温室气体,并为全球数百万民众提供食物。(实习编辑:郑慧婷 审核:谭利娅)1397009280000环球网版权作品,未经书面授权,严禁转载或镜像,违者将被追究法律责任。责编:fangfang环球网139700928000011["9CaKrnJEOaU","9CaKrnJEO9Y","9CaKrnJEMM0","9CaKrnJEKky","9CaKrnJECZb"]
【环球网综合报道】各地饮食文化千奇百怪。据香港《文汇报》4月9日报道,虽然不少人闻虫色变,但印尼茂物民众却习惯以蚁卵为食,会煲汤甚至制成沙律,贪其低脂,而且维他命、蛋白质丰富。由于需求庞大,当地蚂蚁养殖场应运而生,养殖人员先将蚂蚁装进玻璃罐,然后倒转放入潮湿及高温的养殖室催产虫卵,产量甚丰,每月能产300磅(约136千克)蚁卵及培殖数十万只蚂蚁。科学家早就证实,昆虫含丰富蛋白质及维他命,而且脂肪含量极低,营养价值甚高,联合国曾宣扬发展昆虫养殖业的好处,认为它能减少大量禽畜排放温室气体,并为全球数百万民众提供食物。(实习编辑:郑慧婷 审核:谭利娅)