华裔厨神詹煌君新泽西开餐厅 政要捧场（图）
http://www.huanqiu.com 来源：环球网 进入论坛 2007-12-26 10:16
詹煌君
职业烹调大师詹煌君曾经获得多项国际烹调比赛的第一名，是世界知名的华人烹饪高手。经由他烹煮过的中国料理，成了外国使节桌上的美食佳肴，他也藉由中华美食促进中美的文化交流，如今他在美国新泽西开了餐厅，开幕日来了许多政商人士捧场。
据报道，曾经获得国际烹饪大奖的詹煌君，得到许多金牌，是世界知名的烹饪好手，住在新泽西州的华人，现在可以就近享用中华美食。
詹煌君说：“我在这里主要可以宣扬中华的饮食文化，促进中美的文化交流，希望中西方的文化能够融合在一起，让西方人看到我们中国菜的特色，能够让他们品尝到中华美食，了解中华美食，能够真正体会到正宗的中国菜。”
餐厅的地点在全美排名第四的富有城市，对于美食的要求，自然也是相当高，美食界的重量级人物选在新泽西开餐厅，地方政要都赶来祝贺。
新泽西州委员代表Ronald Sworen说：“在这里人们对于过去早期的中国餐厅有些了解，但很少有像这样高水准的中国餐厅，我们很高兴有这样的餐厅开幕。”
餐厅开幕现场，嘉宾云集高朋满座，也让长期居住在美国的华人，有机会享用道地的中国菜。
